الصفحة الرئيسية أرشيف أضفنا الى مفضلتك مساعدة
بحث SIZE: L M S تحديث في 2009:02:23.08:33
  الصين
العالم
الشرق الأوسط
تبادلات دولية
أعمال
رياضة
علوم وتكنولوجيا
منوعات
مجلتنا الالكترونية
الجغرافيا والمناخ
الحزب الشيوعى الصينى
رئيس جمهورية الصين الشعبية
جيش التحرير الشعبى الصينى
دولار أمريكي:683.57
يورو:863.72
دولار هونج كونج: 88.151
ين ياباني:7.2604
حول نحن
اتصل بنا
الاشتراك
  الصفحة الرئيسية>>منوعات

حياة : الوقاية من الاصابة بمرض السكر مفتاح سؤالها هو حسن التوازن الغذائى

بكين 23 فبراير/ وفقا للمعلومات الواردة من وزارة الصحة الصينية، تكون نسبة الاصابة بمرض السكر فى الصين حوالى 3 بالمائة، وصل عدد المصابين بمرض السكر الى 23 مليونا، اما عدد المصابين باختلال سكر الدم / مرض السكر فى مرحلته الاولى/ فبلغ 33 مليونا. يتوقع الخبراء ان يزداد عدد المصابين بمرض السكر الى 46 مليونا فى الصين فى عام 2025.
يذكر انه من السهل ان يصاب الاشخاص بمرض السكر ابتداء من ان يكونوا فى الخامسة والستين من اعمارهم فى العالم، ولكن الاشخاص يصابون بمرض السكر سلفا حين بلوغ 45 سنة من اعمارهم فى الصين.
تجدر الاشارة الى ان مرض السكر يعد ثالث مرض مزمن يضر صحة البشرية فى العالم بعد السرطان ووعاء القلب الدموى.
اكد الدكتور جى لى نونغ رئيس قسم الغدد الصماء لمستشفى الشعب التابع لجامعة بكين والعضو فى مجلس الاستشضارات الغذائية التابع لشركة هيربالايف الامريكية المحدودة للمنتجات الصحية اكد ان مفتاح سؤال الوقاية من الاصابة بمرض السكر هو الاهتمام بالطعام والشراب الصحيين والسيطرة على وزن الجسم.
يذكر ان الاصابة بمرض السكر وعلاجه لهما صلة وثيقة بالطعام والشراب، علما بان مفرط تناول الطعام والشراب يسبب فقدان التوازن بين تمثل الكالورى واستنزافه، ويؤدى الى تجميع الكالورى، ثم الى السمنة فى نهاية المطاف، مما يسبب اتجاه الاصابة بمرض السكر. ومن بين المصابين بمرض السكر، يجعل الطعام والشراب بصورة غير معقولة سكر الدم للمصابين يرتفع او يتقلب بصورة حادة، لذلك فان الطعام والشراب بصورة معقولة مع التمرينات البدنية المناسبة، والعلاج بالادوية بالاضافة الى الادارة الذاتية هى التى تستطيع ان تسيطر على مرض السكر. فاوصى الدكتور جى الجميع بان يهتموا بالتوازن الغذائى والسيطرة على الوزن بكل تأكيد اذا حاولوا ان يبتعدوا من الاصابة بمرض السكر.
تجدر الاشارة الى ان السيطرة على الطعام والشراب لا يمكن ان يغلب عليها التطرف. فيعرف بعض الناس التوازن الغذائى معرفة خاطئة، والبعض الاخر منهم يخافون من ارتفاع سكر الدم، فيسيطرون على الطعام والشراب سيطرة صارمة، حتى يتوصلوا الى السأم من الطعام، وسوء التغذية، هناك بعض المصابين الذين يسيطرون على الطعام الرئيسى فقط، ولا يسيطرون على اللحوم واللقيمات، وذلك لا فائدة له ايضا. كيف نتوصل الى // الطعام المعقول// اذن؟ علينا جميعا ان نتمثل من الاطعمة اغذية متفاوتة تجتاحها اجسامنا، فتتضمن الاغذية الضرورية الخاصة لجسم الانسان البروتين، والشحم، والكربوهيدرات، والمواد المعدنية، والفيتامينات والماء، لا بد من ان يتم التزويد بالاغذية المتنوعة بوفرة وتوازن وبهذا فقط يمكن سد حاجات جسم الانسان. لذا فيجب على تمثل الكالورى يوميا، والسيطرة على الكالورى بكمية عامة فى الوقت نفسه ايضا، اى يتم تحقيق هدف السيطرة على وزن جسم الانسان عن طريق التوازن الغذائى.
يجب تمثل البروتين والشحم بحذر. فتتم السيطرة على كالورى البروتين عند 15 الى 20 بالمائة من الكالورى الاجمالى، ويتم تزويد المصابين العامين بمرض السكر ب1.2 الى 1.5 غرام / كيلوغرام/ اليوم، اضافة الى ذلك، تتم السيطرة على حجم تمثل الشحم عند 20 الى 25 بالمائة من اجمالى الكالورى، ويجب ان يقل حجم الشحم المشبع عن 7 بالمائة من اجمالى الكالورى، يتمثل المصاب بمرض السكر ما يقل عن 200 مليغرام من الكولسترول يوميا، ولايتناول الا قليلا من الاطعمة المقلية والمشوية بالزيت، والدجاج، وجلد البط، والكبد، والطلحان واحشاء الحيوانات.
وان كثرة تناول الحبوب الخشنة تفيد الصحة. تحت الشرط المسبق من السيطرة على الكالورى الاجمالى، تمثل الكربوهيدرات حوالى 55 الى 60 بالمائة من الكالورى الاجمالى. من الافضل ان نتناول الكربوهيدرات المركبة والحبوب الخشنة، وخاصة الخضراوات الغنية بالالياف العالية، والفول، والحبوب التامة. بالنسبة الى المصابين بمرض السكر، يجب السيطرة الصارمة على تمثل المواد الاحادية السكريد مثل سكر القصب، وسكر الشعير، وسكر العنب بالاضافة الى الاطعمة التى تحتوى على كثرة السكر، ان الكالورى الذى يمثله احادى السكريد يجب ان يقل عن 10 بالمائة من اجمالى الكالورى. ولا يدعو دليل علاج مرض السكر الى الطعام والشراب المنخفضى السكر المفرط ايضا. لاجل تحسين طعمهم، يمكن ان يختار المصابون بمرض السكر مستحضرات حلوة مثل الكزيليتول xylitol بدلا من السكر،والمستحضرات الحلوة من الحوامض الامينية. ان مثل هذه المستحضرات الحلوة يتناولها المصابون بمرض السكر بسلامة يوميا. / صحيفة الشعب اليومية اونلاين/



 
اطبع المقال   ابعث المقال



أنباء شينخوا
شبكة الصين
اذاعة الصين الدولية
جميع حقوق النشر محفوظة