 |
يعتبر جامبالايا على البخار من الوجبات الخفيفة في محافظة تسي يانغ لمدينة أنكانغ، ويتميز الطبق باللون ورائحة وطعم فريد من نوعه. ويتكون جامبالايا على البخار من الدجاج الكاملة وكوارع الخنزير وخضروات اللوتس والفجل الأحمر والأصفر والفطريات الصالحة للأكل، والزلابية والبيض والماء والحبار المجفف وبهرات اخرى،ويحضر الطبق داخل حوض مائي لمدة 4 ساعات.
