لحم الأغنام بشمال شانسي

ضيقتكبير2013:06:07.11:44

يمتاز شمال شانسي بتنوع الأغنام لما يزخر به من تلال واسعة الغنية بنوع من الأعشاب تدعى" الفلفل الأرضي"،مما يجعل رائحة الأغنام عطرة. كما يعتبر لحم شمال شانسي من أجود اللحوم وتحتوي على دهون اقل، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات،وتنبعث منه رائحة زكية بدلا من رائحة لحم الضان،حيث لا يمكن مقارنة هذه المنطقة بغيرها من المناطق الأخرى من ناحية لحم الضأن.لذلك، يستخدم لحم شمال شانسي لتحضير أنواع متنوعة من الأطباق اللذيذة. كما يستخدم لحم شمال شانسي لتحضير طبق شهير من لحم ساق الضان والمعكرونة.