علم من منتدى تربية الطيور المائية من ضمن "معرض ووهان-الصين الخامس الزراعي " مؤخرا أن الصين قد أصبحت أكبر دولة منتجة للطيور المائية في العالم ولها مستقبل واسع في إنتاج واستهلاك الطيور المائية.
ذكر مسؤول في المحطة العامة لتربية الدواجن والمواشي لوزارة الزراعة الصينية ان حجم التربية السنوي للبط والوز يصل إلى 4.3 مليار وحجم إنتاج لحومها السنوي 5.5 مليون طن باحتلال أكثر من 75% من الحجم الإجمالي في العالم.
أصبحت تربية الطيور المائية جزءا مهما لتربية الدواجن والمواشي في عدة مناطق البلاد وخاصة في جنوب الصين.
في الوقت الراهن، أصبحت لحوم البط الصيني رائجة بصورة متزايدة في الاتحاد الأوروبي وجنوب شرقي آسيا واليابان وغيرها لأنها تتميز بنوعيتها الجيدة والسعر المنتخض . (شينخوا)