البريد الالكتروني
الأخبار الساخنة أسبوع 48 ساعة 24 ساعة
ملفات الشعب
الصفحة الرئيسية>>الصين

ثلاث نقاط لامعة في الدورة الثالثة لمهرجان الصين ينتشوان 2009 لثقافة المأكولات الإسلامية

2009:08:12.16:35

تقرر أن تقام الدورة الثالثة لمهرجان الصين ينتشوان 2009 لثقافة المأكولات الإسلامية في فترة 18 ـ 21 أغسطس المقبل في مدينة ينتشوان حاضرة منطقة نينغشيا الذاتية الحكم بشمال غربي الصين، بحيث سيجد الضيوف المشاركون في المهرجان فرصة لتذوق الأكلات الشعبية الاسلامية المشهورة في ينتشوان، ومشاهدة مسابقة إعداد مأدبة " الأطباق من لحوم الغنم وحدها " ومأدبة " الأطباق من الأسماك وحدها " ميدانيا.

وستكون لهذا المهرجان ثلاث نقاط لامعة. أولا، أن المهرجان سيضم أكثر من 40 مؤسسة معروفة بـ" الأكلات الشعبية الاسلامية المشهورة " على المستوى الوطني ومستوى المنطقة الذاتية الحكم والمدينة في ينتشوان، وسيدعو اليه أيضا مؤسسات شهيرة للطعام والمشروب الاسلامي من مدينة شيآن حاضرة مقاطعة شنشي بشمال غربي الصين وبكين عاصمة الصين، مما يحطم حاجز التبادل داخل القطاع وحده في الدورتين السابقتين للمهرجان. ومن خلال قيام الطباخين المشاهير بإعداد الطعام ميدانيا وأسلوب البيع مع تسليم جزء من الربح، يمكن للضيوف المشاركين في المهرجان من داخل نينغشيا وخارجها أن يأكلوا أكلات شعبية شهيرة ويشاهدوا عملية إعدادها. وثانيا، أن هذا المهرجان سيدرج لأول مرة فن طهي الأطعمة الاسلامية كتراث ثقافي غير مادي ضمن مواضيع المنتدى، وسيدعو مسؤولي مركز طلب التسجيل ضمن التراث الثقافي وحمايته لوزارة الثقافة الصينية وقرابة مئة خبير صيني في الطهي للمشاركة سويا في بحث ورث وحماية فن طهي الأطعمة الاسلامية كتراث ثقافي غير مادي، الأمر الذي سيتحلى بمغزى إرشادي لتطوير ثقافة المأكولات الاسلامية. ومما يلفت الأنظار أن مسابقة إعداد مأدبة " الأطباق من لحوم الغنم وحدها " ومأدبة " الأطباق من الأسماك وحدها " ـــ مؤسسة شهيرة للطعام والمشروب في نينغشيا ستتبارى مع مؤسسة نانجينغ تيانموهو المشهورة محليا في إعداد مأدبة " الأطباق من الأسماك وحدها " ــ ستتحلى بصفة المشاهدة الشديدة.

والمعلوم أن هذه الدورة لمهرجان الصين ينتشوان 2009 لثقافة المأكولات الشعبية الإسلامية ستشارك فيها 200 مؤسسة محلية للمأكولات الاسلامية ووفود من المسلمين المحليين والأجانب، ومن المتوقع أن تستقبل 150 ألفا من الضيوف وأهالي مدينة ينتشوان.
/ صحيفة الشعب اليومية أونلاين /

ارسل المقال   اطبع المقال
معرض الصور المزيد
ملاحظات
1. حافظوا على القوانين، والانظمة المعنية التى وضعتها جمهورية الصين الشعبية، وحافظوا على الاخلاق على الانترنت، وتحملوا كافة المسؤوليات القانونية الناتجة عن تصرفاتكم بصورة مباشرة وغير مباشرة.
2. لصحيفة الشعب اليومية اونلاين كافة الحقوق فى ادارة الاسماء المستعارة والرسائل المتروكة.
3. لصحيفة الشعب اليومية اونلاين الحق فى نقل واقتباس الكلمات التى تدلون بها على لوحة الرسائل المتروكة لصحيفة الشعب اليومية اونلاين داخل موقعها الالكترونى.
4. تفضلوا بابلاغ [email protected] آراءكم فى اعمالنا الادارية اذا لزم الامر
أرشيف
جميع حقوق النشر محفوظة