بكين   32/22   مشمس جزئياً

يحتفل الشعب الصيني يوم 23 يونيو الحالي بعيد دوانوو (عيد قوارب التنين ) ،الذي يقام منذ أكثر من 2300 عام في الصين، لقد أصبح مهرجان قوارب التنين التقليدي من المهرجانات الصينية التقليدية المهمة ذات الدلالات الثقافية الغنية،و إن تأثيره بدأ يمتد إلى خارج البلاد. وقد أدرجت منظمة اليونسكو التابعة للأمم المتحدة عيد دوانوو في قائمة التراث الثقافي العالمي غير المادي يوم 3 اكتوبر 2009 .

احتفال الشعب الصيني بعيد قوارب التنين (عيد دوانوو)

تعليق: لنجعل ثقافة قوارب التنين أكثر حيوية

إقترب عيد قوارب التنين وبدأ الكثير من المسنين التحضير لإعداد "تسونغتسي" وبجانبهم الشباب الذين يرغبون في تعلم طريقة إعداد هذه الأكلة. في المقابل هناك بعض الشباب لايعيرون ذلك إهتماما كبيرا: "هناك مختلف الأنواع والأذواق لتسونغتسي في المحال التجارية. فهل هناك حاجة الآن إلى إعدادها بأنفسنا؟" هذا هو موقف بعض الشباب من إعداد تسونغتسي، وهذا يكشف موقفهم من عيد قوارب التنين أيضا. أو ربما بالنسبة لهم، فإن قضاء عيد قوارب التنين يكمن في أكل التسونغتسي فقط.

فنانة عمرها 80 عاما صنعت 13 نوعا من الزينات المعلقة للاحتفال بعيد قوارب التنين

الفنانة الشعبية هان يويه أ البالغة من العمر 80 عاما بمقاطعة لياونينغ صنعت 13 نوعا من الزينات المعلقة ذات المغزى المبارك بما فيها القرد والقرع والخوخ والمحفظة للاحتفال بعيد قوارب التنين، الذي قد أدرج ضمن قائمة التراث الثقافي العالمي غير المادي في عام 2009.

تدريبات على قوارب تنين استعداداً لاستقبال عيد دوانوو

أجرت فرقة قوارب تنين مُكونة من قرويين محليين في نهر ليويانغ بمقاطعة هونان تدريبات على قوارب تنين استعداداً لاستقبال عيد دوانوو (عيد قوارب التنين) التقليدي في 10 يونيو الجاري.

مئات قوارب التنين يتنافسون في "بيت قوارب التنين

تجري فعاليات مسابقة قوراب التنين التي تنظم كل أربع سنوات بمدينة جين لي بمحافظة قوانغدونغ يوم 19 يونيو الحالي بمشاركة 115 قارب التنين واكثر من 6000 لاعب واكثر من 100 ألاف مشاهد على ضفتي النهر.

التسونغتسي بالأعشاب المعطرة على طرف اللسان

يختلف أسلوب إعداد التسونغتسي بالأعشاب المعطرة عن التسونغتسي العادي، حيث يتم استخدام الأعشاب المعطرة خلال إعداده، فيفوح عطر تسونغتسي كامله. يتكون تسونغتسي أعشاب عطرة في مزرعة براغ من نوعين، النوع الأول هو نقع الرز اللزج بالمياه التي سلق فيها ندى الجبل والزعتر والبابونج والنعناع، ثم يتم إعداد التسونغتسي بهذا الأرز اللزج مع العناب. النوع الآخر هو إعداد التسونغتسي بالأعشاب المعطرة الأربعة إضافة الأرز والفاصوليا الحمراء والسوداء مباشرة.





معلومات حول عيد قوارب التنين (عيد دوانوو)

مصدر عيد قوارب التنين

هناك حكايات كثيرة حول مصدر هذا العيد، أهمها حكاية إحياء ذكرى الشاعر تشيوي يوان الذي كان وزيرا وشاعرا كبيرا في دويلة تشو في عهد الربيع والخريف (770-476 ق.م)، دعا إلى مواجهة ضغط دويلة تشين الكبير ومقاومة اعتدائها علي دويلته، مما وضعه في مواجهة مع الأرستقراطيين في البلاط الملكي فأقاله الملك من منصبه ونفاه من العاصمة فنظم في منفاه قصائد "الشكوى" و"سؤال السماء" و"الأغاني التسع" وغيرها من القصائد المشهورة التي تركت تأثيرا كبيرا وممتدا.

سباق قوارب التنين

في عيد دوانوو تقيم مختلف المناطق سباق قوارب التنين الذي يؤكد على التعاون وقوة الجماعة في تحقيق الفوز. بعد دراسات عديدة قال العلماء إن سباق قوارب التنين لم يبدأ من قصة البحث عن الشاعر تشيوي يوان، بل كان موجودا كنشاط يجمع بين الطقوس الدينية والتسلية في فترة الدويلات المتحاربة (475-221 ق.م). أيا كان الأمر، هذا السباق منتشر منذ زمن بعيد في أرجاء الصين شاملا مقاطعة تايوان وهونغ كونغ، وانتشر إلى اليابان وفيتنام حتى إلى بريطانيا.

تناول طعام تسونغتسي

لا يفوت الناس تناول طعام تسونغتسي في عيد دوانوو. تسونغتسي يصنع من الأرز اللزج ويلف بأوراق القصب والخيط الملون. تفيد السلات التاريخية أن هذا الطعام كان موجودا في عهد الربيع والخريف. ثم ازدادت أنواع تسونغتسي، فمنه المحشو بعجين العناب أو اللحم الطازج أو صفار البيض الخ. يبدأ الناس في بداية الشهر الخامس بل الأرز اللزج وتنظيف أوراق القصب وعمل تسونغتسي، ويباع هذا الطعام في المتاجر أيضا، انتشرت عادة تناول تسونغتسي إلى كوريا واليابان ودول جنوب شرقي آسيا.

حقائب البخور الصغيرة

في عيد دوانوو يلبس الكبار الأطفال حقائب البخور الصغيرة. تصنع هذه الحقائب الصغيرة بالأقمشة الملونة، ثم يوضع فيها البخور والعقاقير وتربط بخيط حريري ملون كسلسلة تعلق أمام صدر الطفل، فتفوح منها رائحة طيبة وقيل إنها تطرد الأمراض أيضا.