السلطات الصينية تشدد على الأمن الغذائي في المدارس الصينية

بكين 16 أكتوبر 2014 / حثت السلطات الصينية إدارات الصحة والمدارس على التعاون من أجل تعزيز الأمن الغذائي وسلامة الماء للتلاميذ في أعقاب سلسلة من حالات التلوث.

وذكرت نشرة شارك في إصدارها وزارة التعليم واللجنة الوطنية للصحة وتنظيم الأسرة أن إدارات الصحة المحلية لابد أن تعزز مراقبة سلامة الغذاء ومياه الشرب في المدارس وأن ترصد المخاطر المحتملة مع بذل جهود إضافية لمنع الأمراض المنقولة عن طريق الطعام في المناطق المعزولة والريفية.

يذكر أنه في واحد من الحوادث الكبرى توفى طفلان في روضة أطفال بمقاطعة يوننان بجنوب غرب الصين ونقل أكثر من 30 طفلا آخرين للمستشفى بعد إصابتهم بالتسمم بسم فئران محظور تداوله.

وفي يونيو الماضي تسبب التسمم الغذائي في مدرسة إعدادية في مقاطعة شنشي بشمال غرب الصين في إصابة أكثر من 100 طالب بالقيء والإسهال، وأكدت الفحوصات إصابة 43 منهم ببكتيريا إي كولاي العصوية .

وحثت النشرة المدارس على الالتزام بقواعد السلامة بشكل صارم عند التعامل مع الغذاء والماء والإبلاغ فورا عن أية حالات تلوث لإدارات الصحة المحلية.

وفي حالة حدوث حوادث متعلقة بالأمن الغذائي لابد أن تقوم معاهد مكافحة الأمراض بتحليل العينات على مدار الساعة في حين تبذل المستشفيات قصارى جهودها لعلاج المصابين.

وقالت النشرة إنه في حالة وجود قضية كبرى متعلقة بالأمراض المنقولة عن طريق الغذاء تكون متعلقة بأنشطة منتجي وبائعي الغذاء، لابد أن يتم إخطار إدارات سلامة الغذاء وإدارات الصحة على الفور من أجل تنبيه الجمهور واتخاذ المزيد من التدابير الوقائية.