شينجيانغ تحصد 3000 طن من سمك السلمون هذا العام

6 سبتمبر 2023/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ حققت بلدة نيليك، إيلي، شينجيانغ، حصادًا وفيرًا من سمك السلمون هذا العام، ومن المتوقع أن تبلغ الإنتاجية 3000 طن.

تقع شينجيانغ في الجزء الداخلي من قارة أوراسيا وتُعرف باسم "المكان الأبعد عن البحر"، ومع ذلك، تعد بلدة نيليك مكانًا مناسبًا لتربية الأسماك في المياه الباردة، وباعتبارها واحدة من المناطق الباردة الثلاث في منطقة إيلي، لا توجد حرارة شديدة هنا بشكل أساسي، ويتدفق نهر كاشغر المحيط بجبال تيانشان المياه الثلجية، وتظل درجة حرارة المياه التي تتدفق تحت عمق 6 أمتار، أقل من 10 درجات مئوية على مدار السنة. ما يخلق ظروف طبيعية ممتازة لنمو أسماك المياه الباردة.

ومع التفاؤل بشأن آفاق تربية أسماك المياه الباردة في نيليك، استثمرت شركة شينجيانغ تيانيون للزراعة العضوية المحدودة في عام 2014، في بناء قاعدة لتربية سمك السلمون في قرية كيشيكالاسو لتطوير تربية الأحياء المائية والصناعات التحويلية المميزة. وفي 1 نوفمبر 2022، عبرت 1.6 مليون بيضة سمك السلمون المحيط من الدنمارك ودخلت إلى مركز التكاثر التابع لشركة شينجيانغ تيانيون للزراعة العضوية المحدودة للحضانة. وستنتج هذه البيضات حوالي 3000 طن من الأسماك التجارية.

يتميز سمك السلمون الذي يتغذى بالمياه الجارية الجليدية عالية الجودة في نيليك بالطعم اللذيذ والحلو وله خصائص "طازجة وطرية ورطبة وناعمة"، ولا يمكن لسكان شينجيانغ البعيدين عن البحر أكل سمك السلمون الطازج فحسب، بل "قفزت" هذه الأسماك خارج جبال تيانشان وتصل إلى جميع أنحاء البلاد أيضًا.

في الوقت الحاضر، تم إدراج منتجات السلمون المنتجة في شينجيانغ في عدة سلسلة منصات المبيعات، مثل خه ما شيانشانغ، والموارد الطليعة في الصين، وسوبر ماركت ايون، وجيدي الطازج وغيرها، كما يتم تصديرها إلى روسيا وماليزيا واليابان ودول أخرى.

يعد سمك السلمون النرويجي منتجًا استهلاكيًا مائيًا راقيًا في العالم اليوم، وإن مستوى سمك السلمون المحلي في شينجيانغ ليس أقل من سمك السلمون النرويجي. كما أن الأخير يتم نقله إلى الصين بعد تجميده ونقله جوا، الأمر الذي يستغرق وقتا طويلا، في حين أن تربية سمك السلمون في شينجيانغ محليًا في نيليك، ويصل طازجًا كل يوم. ومن حيث السعر، يعتبر سمك السلمون في شينجيانغ أرخص بنسبة الثلث على الأقل من سمك السلمون النرويجي، ولا يختلف الطعم كثيرًا.

في عام 2022، أنتجت شركة شينجيانغ تيانيون للزراعة العضوية المحدودة إجمالي 3475 طنًا من الأسماك، بإجمالي دخل 210 مليون يوان. وفي عام 2023، تسعى الشركة جاهدة لتحقيق الإنتاج السنوي المستهدف بما يقرب من ضعف إنتاج عام 2022.

والأمر الأكثر إرضاءً هو أنه بالاعتماد على قاعدة تربية سمك السلمون، تحول الرعاة المحليون في شينجيانغ إلى صيادين، مما زاد دخلهم وأصبحوا أثرياء. وقال عضو فريق الصيد عسبان العلابي إنه يعمل هنا منذ سبع سنوات، وراتبه مرتفع للغاية، وحياته تتحسن أكثر فأكثر.