11 إبريل 2023/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ في وقت مبكر من الصباح، يبدأ نورمايميتي قربان، وهو مزارع من قرية يانخه التابعة لهوتيان بشينجيانغ، إعداد مسحوق الحليب للحملان في حظيرة الأغنام. ويقول بأن تغلية الحليب عند 50 درجة مئوية هو الأنسب للحملان. وإذا كانت درجة الحرارة أعلى من ذلك فقد تفقد الحليب قيمته الغذائية وتسبب الإسهال. إما إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا، فلن يذوب مسحوق الحليب بأكمله.
يوم من حياة إمام في شينجيانغ
2 إبريل 2023/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ تقع مدينة تاتشنغ في منطقة إيلي الكازاخستانية ذاتية الحكم بشينجيانغ، يعيش بها 25 مجموعة عرقية، ومطبخ يدمج أطباق متعددة الأعراق. وفي العامين الماضيين، اكتسبت "كعكة الجبن تاشنغ" ذات شعبية كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي، وجذبت العديد من عشاق تذوق الأطباق المختلفة.
30 مارس 2023/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ على الساعة 22:25 من يوم 27 مارس، غادر قطار"واي 936" محطة أورومتشي، على متنه 523 راكبًا، ليبدأ جولة مدتها 11 يومًا حول صحراء تاكلامكان.