خبز قوه كوي مثل غطاء قدر ـــ احد عشر منتجات غريبة في (قوانتشونغ)شانسي

29 أغسطس 2014 /صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ شكلت العوامل المناخية والاقتصادية والثقافية وغيرها من العوامل الاخرى انواعا من الملابس والمواد الغذائية والسكن والنقل الفريدة من نوعها فى شانسي . وجمعت(قوانتشونغ) شانشي عشرة منتجات غريبة.

خبز قوه كوي مثل غطاء قدر:

وفقا للاسطورة، كان يعاقب جميع الجنود والحرفيين الذين يتاخرون في البناء لتناول العشاء في كثير من الاحيان في عهد تانغ.لتوفير الوقت وضع جندي العجين داخل خوذة ووضع عليه حجرين وتركه يخبز ببطئ. وقد كان الهدف من الغطاء هو لجعل السطح صلب جدا والضغط على العجين حتى ينضج الخبز ببطء. وبالتالي، كان يصعد من الخبز روائح شهية ولذيذة جدا.