إقامة ليلة الطعام الصيني بفنلندا في هلسنكي

هلسنكي 14 أكتوبر 2019 (شينخوا) أقيمت ليلة الطعام الصيني بفنلندا في مدينة هلسنكي يوم الاثنين، حيث جمعت أكثر من 30 من كبار الطهاة من الصين وفنلندا تحت سقف واحد.

وقدم الحدث، الذي شاركت في تنظيمه السفارة الصينية في فنلندا وكذلك جمعية المطبخ الصيني وجمعية الطهاة الفنلندية، وليمة رائعة أثناء استعراضه للثقافات الغذائية العميقة والفريدة من نوعها بين البلدين وساعد على تعزيز الفهم وتعميق الصداقة بين الجانبين.

وكان تشن لي، السفير الصيني لدى فنلندا، وجانا هوسو-كاليو، السكرتيرة الدائمة لوزارة الغابات والزراعة في فنلندا، من بين الضيوف البارزين الذين حضروا الحدث.

وفي القاعة، استعرض الطهاة من البلدين مواهبهم وتعلموا من بعضهم البعض من خلال إعداد أطباق فاخرة.

وقال السفير إن هذا الحدث كان مثالا حيا على كيفية ازدهار التبادلات الثقافية والشعبية بين الصين وفنلندا في الوقت الحاضر.

وذكرت هوسو-كاليو أن "لدى كل من فنلندا والصين تقاليد عريقة للغاية في ثقافة الطعام". مضيفة "الليلة، نتشارك طعام بعضنا البعض ونظهر الاحترام للتقاليد الثقافية لكل منا ونعزز التفاهم المتبادل. الطعام والمحبة أمران مهمان. آمل أن يشعر الجميع بالصداقة الحب من خلال الطعام".

وورد أن ليلة الطعام الصيني بفنلندا هي محطة ضمن سلسلة من الأنشطة تدعى "وفد فنون الإطعام الصينية إلى الشمال الأوروبي"، والتي بدأتها جمعية المطبخ الصيني. بعد فنلندا، سيسافر الوفد إلى السويد والنرويج والدنمارك.