عاصمة التوابل والبهارات .. قوانغشي تنتج 80٪ من البهارات الصينية (3)

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  2022:11:11.10:54

11 نوفمبر 2022/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ يشعر كل من يدخل سوق يولين الدولي لتجارة التوابل بقوانغشي وكأنه في عالم التوابل، حيث يوجد به أكثر من 150 نوعاً من بين أكثر من 200 نوع من التوابل شائعة الاستخدام. كما يشهد السوق حركة نشطة من السيارات الكثيرة تنقل البهارات، والعمال المشغولون بتحميل وتفريغ البهارات لإرسالها الى جميع أنحاء العالم.

تتمتع مدينة يولين "عاصمة الاعشاب الطبية لجنوب الصين" و "عاصمة التوابل لجنوب الصين" بسمعة طيبة. ومنذ العصور القديمة، كانت يولين منطقة الزراعة الرئيسية ومركز التوزيع للتوابل مثل الينسون والقرنفل والقرفة وورق الغار والفلفل الحار والفلفل الأبيض والفلفل الأسود في الصين وحتى منطقة الآسيان.

في الوقت الحاضر، تمتلك يولين ثالث أكبر سوق احترافي للمواد الطبية الصينية التقليدية في الصين، وهي أكبر مركز لتوزيع التوابل، ومركز تجاري، ومركز تسعير في الصين، توزع 80٪ من التوابل الصينية وأكثر من ثلثي التوابل في العالم. ويصل حجم المعاملات السنوية للمواد الطبية الصينية (التوابل) في يولين إلى مليون طن، بقيمة معاملات تبلغ حوالي 30 مليار يوان، ويتم تصدير منتجات توابل يولين إلى الولايات المتحدة، واليابان، وكوريا الجنوبية، وفيتنام، وتايلاند، وماليزيا وغيرها من الدول الاخرى.