يوبينغ، قويتشو: رائحة الكعك الأحمر تبشر بحلول عيد الربيع

9 يناير 2024/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ قام القرويون في قرية بايغو، في بلدة تيانبينغ، بمحافظة يوبينغ ذاتية الحكم لقومية دونغ بمقاطعة قويتشو جنوب غربي الصين في 7 يناير الجاري، بتجفيف الكعكة الحمراء المطبوخة حديثًا لبدأ صنع هذا الطعام المميز من بداية الشهر القمري الثاني عشر ترحيبا بالعام الجديد.

يعتبر الكعك الأحمر المصنوع من الأرز اللزج والمواد الخام الأخرى من أهم الاطباق التقليدية الشهية لدى قومية دونغ في عيد الربيع، ويتم تصنيعه من خلال التلوين والعجن والتبخير، مما يرمز إلى لم الشمل والسعادة.