في شيآن، حرفي يحول السكّر إلى أعمال فنية مذهلة

25 مارس 2025/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ عند دخول ورشة الفنان تشانغ بو في شيآن، تغمرك رائحة السكر الذائبة، وتنبض أجواءها بروح الإبداع. وفي خلف النافذة، تصطف أعماله الفنية المصنوعة من السكر، حيث تأخذ أشكالًا مذهلة مثل "أجنحة الدجاج" و"الجراد" و"الكوبرا"، بتفاصيل دقيقة تجعلها تبدو نابضة بالحياة.

يقول تشانغ بو إن فن صناعة السكر يبدأ بخطوة أساسية تتطلب الكثير من الصبر: وهي غلي السكر. حيث يراقب مقياس الحرارة بعناية، وعند وصول السائل إلى درجة حرارة تتراوح بين 175 و180 درجة مئوية، يسارع إلى سكبه بحرفية. ببراعة يدوية، ينفخ ويشدّ السكر، فتتشكل فقاعات شفافة رقيقة كأجنحة الزيز أو خيوط دقيقة ناعمة كخيوط الحرير.

لا تقتصر إبداعات تشانغ بو على الأشكال التقليدية مثل الأبراج الفلكية والزهور والطيور والأسماك، بل يستوحي أفكاره من تفاصيل الحياة اليومية. يرى في أطباق الطعام المعتادة مثل جراد البحر وأجنحة الدجاج مصدر إلهام لتحويلها إلى منحوتات سكرية مذهلة. بين أصابعه، تتحول هذه العناصر إلى قطع فنية نابضة بالحياة، تحمل طابعًا مبتكرًا يمزج بين التراث والحداثة.

ورغم الندوب التي تغطي يديه من الحروق المتكررة، يواصل تشانغ بو شغفه بإحياء هذا الفن التقليدي. يرى أن على الجيل الجديد من الحرفيين إدخال أفكار مبتكرة والتفاعل مع المجتمع لجعل هذا الفن أكثر حيوية. ومن خلال مهارته وشغفه، ينقل تشانغ بو هذا الإرث اللذيذ إلى الأجيال القادمة، مانحًا فن السكر بريقًا جديدًا يواكب العصر.