احتفال الناس في جميع أنحاء الصين بمهرجان لابا مع عصيدة حارة في أجواء باردة

26 يناير 2026/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ يوافق اليوم، 26 يناير، اليوم الثامن من الشهر القمري الثاني عشر، الذي يُعرف تقليديًا في الصين بـ"مهرجان لابا". ويُعدّ تناول عصيدة لابا في هذا اليوم من أبرز العادات التي يمارسها الصينيون في مختلف أنحاء البلاد. في هذا الشتاء البارد، يعتبر تحضير وعاء من عصيدة لابا الساخنة واحدة من أبرز طقوس الاحتفال. ومنذ يوم لابا، يبدأ جو البهجة والتجهيزات للاحتفال برأس السنة الصينية الجديدة في التصاعد.

يعود تقليد تحضير عصيدة لابا في مهرجان لابا إلى تاريخ طويل في الثقافة الصينية. وتتنوع مكونات عصيدة لابا بين الحبوب مثل الأرز، والدخن، والأرز اللزج، والشوفان، والأرز البني، بالإضافة إلى البقوليات مثل الفول الأحمر وفول المونج. كما تُضاف إليها مكونات أخرى مميزة مثل التمر الأحمر، واللونجان، وبذور اللوتس، والفول السوداني، والجوز، مما يضفي على العصيدة طعمًا غنيًا وفوائد صحية متعددة.