قفزة في مبيعات كعك القمر مع اقتراب عيد منتصف الخريف (4)

23 سبتمبر 2026/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ انتعشت مبيعات كعك القمر مع اقتراب عيد منتصف الخريف الصيني. وخلافا للأعياد السابقة، شهد الكعك قليل السكر والأحجام الصغيرة اقبالا خاصا من المستهلكين هذا العام. حيث تراوحت وزنك القطعة الواحدة بين 50 و90 غراما، إلى جانب تنامي شعبية النكهات المالحة.

وتحول الاستهلاك الشخصي إلى قوة الشراء الأساسية، مستحوذا على 50.4% من المبيعات، مقابل 42.5% للهدايا. ومع تحول كعك القمر من "رمز اجتماعي" للهدايا إلى صنف غذائي عادي، يتجه المستهلكون إلى أسعار أكثر معقولية.

ومثل الوعي الصحي اتجاها رئيسيا في استهلاك كعك القمر، مع انتشار المنتجات الخالية من السكر والمصنوعة من مكونات نباتية، وارتفاع نسبة المستهلكين الذين يطلعون على قوائم المكونات إلى 73%. كما تطرح العلامات التجارية منتجات منخفضة المؤشر الجلايسيمي، وأخرى وفق مفهوم "الملصق النظيف" أو "التماثل بين الغذاء والدواء"، فيما تتعاون بعض الشركات مع مستشفيات الطب الصيني التقليدي لتطوير منتجات تركز على الصحة الغذائية.

ومن المتوقع أن تبلغ مبيعات كعك القمر هذا العام نحو 29 مليار يوان، مقابل 28.24 مليار يوان متوقعة خلال العام الماضي. ويتغير هيكل الأسعار، مع هيمنة النطاق بين 80 و200 يوان على علب كعك القمر، وتوقع انخفاض مبيعات علب الهدايا الفاخرة ومتوسطة إلى عالية التكلفة بأكثر من 20%.