7 مطاعم صينية من ضمن أفضل مائة مطعم في العالم

AMBER

أعلنت مجلة الذواقة البريطانية الشهيرة "مطعم" مؤخرا عن قائمة الترتيب لأفضل مائة مطعم غربي في العالم لعام 2013، حيث فاز مطعم روك الأسباني(El Celler de Can Roca) بجائزة أفضل المطاعم في العالم بعد أن انتزع الفوز من مطعم نورما بالدنمارك الذي فاز بالبطولة لثلاث مرات متتالية. كما أُدرج سبعة مطاعم غربية صينية يقع في شانغهاي وهونغكونغ في قائمة الأسماء.

يرجح نجاح مطعم روك الأسباني الذي يزاوله ثلاث أشقاء إلى الأطباق الشهية، وأيضا استفاد من "زلة" منافسه، حيث أن مطعم نورما الدنمارك الحامل لقب البطولة اكتشف فيه حالة التسمم الغذائي في مارس من هذا العام.

الجدير بالذكرى إن سبعة مطاعم صينية التي أدرجت في قائمة الترتيب لهذا العام، منه 5 مطاعم في هونغ كونغ، ومطعمان في شانغهاي، فإن مطعم AMBER للأطباق الفرنسية ومطعم 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana بهونغ كونغ ومطعم Mr & Mrs Bund بشانغهاي دخل ضمن أفضل 50 مطعما في العالم.

إن الترتيب من مجلة "مطعم" معروف باسم "أوسكار" في قطاع الطبخ.

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/