أجانب يشكون من الأطعمة الصينية "المخيفة"

شكا مستخدم انترنت أمريكي في هذه الأيام من مصيره من التزوج من صينية، حيث أن بعض الأطعمة الصينية اللذيذة والغريبة أصبحت "كابوسا" له.

وقد جمع مراسلنا بعض الأطعمة الصينية التي يحب أكلها الصينيون ولا يفضلها الأجانب من خلال إجراء مقابلة مع مستخدمي الانترنت في أنحاء البلاد. بما في ذلك مخالب الدجاج، وأسماك الشبوط الآسيوية التي تعتبر اسما جماعيا تطلق الأمريكيون علي سمك الشبوط الأسود والأسقمرى العشبي والشبوط كبير الرأس وسمك الشبوط والشبوط الفضي، وأطباق الرؤوس التي تشمل رؤوس الدجاج والبط والأسماك والأرنب والخ، وأحشاء الحيوانات التي تشمل دم البط وكرش البقر والأمعاء الغليظة.

باستثناء أسماك الشبوط الآسيوية والسلطعون، هناك العديد من الأطعمة الصينية الأخرى لا يحب أكلها الأجانب، ترتبط أسباب ذلك ارتباطا وثيقا بثقافة الغذاء المحلية ومفاهيم التغذية والصحة والإيمان الديني والخ.

قالت كاتبة عمود الطعام الصينية المقيمة في الولايات المتحدة بينغ تشينغ، إن هناك الكثير من المشاكل في ظروف وخدمات المطاعم الصينية، لذلك، تنتمي دائما إلى الأطباق المنخفضة المستوى في الخارج. وقالت أن قطاع الطعام الصيني يتخلف وراء الاتجاه العالمي، حيث أن الطعام الصيني يهتم بابتكار أنواع الأطباق وتغير الأذواق، ويتم استخدام الكثير من التوابل، في حين أن الاتجاه العالمي للطعام يهتم بالطازجة والسلامة والتغذية والصحة.

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/