مطعم بشانغشي يروج "أطباق شي – ليان " بعد مأدبة رئيس الدولة لليان تشانغ

الفطائر المحشوة باللحم

إلتقى الأمين العام للجنة المركزية للحزب الشيوعي الصيني شي جين بيغ الرئيس الشرفي لحزب قوه مين دانغ ليان تشان في 18 فبراير الحالي، حيث إستضاف ليان تشان في فندق دياويوتاي للضيوف الوطنيين على مأدبة البيت. ولأن كلاهما من مقاطعة شانغشي، تحدث الجانبان خلال اللقاء باللهجة المحلية، كما تناولا الوجبات التقليدية لمقاطعة شانغشي مثل مرق لحم الضأن مع خبز ممزق، والفطائر المحشوة باللحم، والسلطة الباردة، ومكرونة بيانغ بيانغ. وهو ما جلب أنظار مستخدمي الإنترنت إلى "أطباق شانغشي".

ووفقا للمطلعين، فقد بدأ الحوار بين زوجة ليان تشان ليان فانغيوي وزوجة شي جين بيغ بانغ لي يوان بالحديث عن الموسيقى، حيث تحدثتا عن وجهات نظرهما حول الفن والموسيقى، ووضع الحياة الأسرية؛ ولأن ليان تشان قد رزق بحفيد، عبرت ليان فانغيوي عن سعادتها، وتحدثت مع بنغ لي يوان عن حفيدها.

لماذا إستضاف شي جين بيغ على ليان تشان على مائدة من الوجبات الخفيفة لمقاطعة شانغشي؟

في هذا السياق، يرى الباحث في ثقافة الأغذية وانغ شيتشينغ، أن شي جين بينغ قد اعتبر ليان تشان واحدا من أفراد عائلته، خاصة وان مأكولات مقاطعة شانغشي تعطي للضيف شعور بموطنه الأصلي.

ويرى مساعد مدير معهد الدبلوماسية، الأستاذ وانغ فان، أن هذا يجسد علاقة القرابة بين ضفتي مضيق تايوان، مثل إلتقاء الأقارب، والأصدقاء القدامى، وهو ما شكل جوا إستثنائيا.

من جهته، يقول الأستاذ بمركز أبحاث العلاقات الدولية بمعهد الدبلوماسية لي هايدونغ، أن تكريمه بمأدبة البيت قد جسدت تقارب الجانبين، حيث لا يرى أحدهم الآخر أجنبيا، ما يمكن من تدعيم الصداقة الشخصية.

الفرق بين مأدبة البيت ومأدبة الدولة؟

مأدبة الدولة تتعلق بإستقبال القادة الأجانب، وغيرهم من الضيوف الأجانب المهمين. أما مأدبة البيت، فغالبا ما تستمر لوقت طويل، وتتميز بمعاني حميمية، والحديث فيها قد يتطرق إلى العديد من المواضيع. ومأدبة البيت عادة ما لا تلتزم كثيرا بكتاب الطبخ. حيث أحيانا يعدها الطباخ وأحيانا يعدها صاحب البيت بنفسه.ومحتوى الأطباق عادة هو مايود صاحب البيت تقديمه للضيف.

ردود فعل سريعة من محلات الوجبات السريعة، 58 يوان لـ "شي - ليان"

ما إن وصلت صور مأدبة شي جين بينغ إلى الإنترنت، حتى جذبت إهتماما كبيرا داخل المجتمع. وقد سارع مطعم في شانغشي إلى ترويج أطباق بإسم "شي - ليان " بـ 58 يوان. وقال مدير المطعم، "إن إستضافة رئيس الدولة لضيف مهم على مأكولات مقاطعة شانغشي، قد قوت إرادتنا لإنعاش أطباق شانغشي."

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/