افتتاح مهرجان " فن الطهي الجزائري" في موسمه الثاني ببكين

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  10:39, June 22, 2016

افتتاح مهرجان " فن الطهي الجزائري" في موسمه الثاني ببكين

22 يونيو 2016/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ افتتح جعفر دالي مدير مكتب الخطوط الجوية الجزائرية ببكين مساء أمس مهرجان " فن الطهي الجزائري" في موسمه الثاني ببكين بمساهمة مكتب الخطوط الجوية الجزائرية في بكين وفندق نوفتيل ببكين، ويستمر المهرجان الى غاية 16 يوليو المقبل. وبحضور ممثلي عدد كبير من وسائل الإعلام الصينية، قال جعفر دالي، أنه من المقرر ان تطلق الخطوط الجوية الجزائرية رحلة طيران جديدة من مطار الجزائر الدولي إلى مدينة قوانتشو عاصمة مقاطعة "كوانغ دونغ" في شهر اكتوبر 2016، لتصبح مدينة قوانتشو ثاني محطة لطيران الجزائر في الصين بعد بكين. مضيفا أن هذا جاء في إطار المنافسة والعمل على تحقيق وتلبية رغبات المسافرين على رحلات الخطوط الجوية الجزائرية من وإلى مدينة قوانتشو.

وقال السيد/ جعفر دالي في تصريحات خاصة لشبكة الشعب الصينية يوم 21 يونيو الجاري بمناسبة افتتاح مهرجان " فن الطهي الجزائري" في موسمه الثاني ببكين، أن السوق الصيني من الأسواق الواعدة في حركة النقل الجوى إذا نظرنا إلى حجم السياحة الخارجة،ووفقا لتوقعات منظمة السياحة العالمية يصل عدد السائحين الصينيين بحلول عام 2050 لنحو200 مليون سائح، مشيرا إلى ضرورة العمل على حصول الجزائر على نسبة من عدد السياح في ظل العلاقات القوية والوثيقة بين البلدين، لكنه تأسف من أن التعاون السياحي بين البلدين لايزال بعيدا عما يأمل فيه الجانبان ، مشيرا إلى أنه يرجو من البلدين توسيع وتعزيز التعاون السياحي في ظل الإستراتيجية وطنية " المخطط التوجيهي للتهيئة السياحية " التي وضعتها الجزائر و ترمي إلى تسويق التراث الطبيعي والتاريخي والثقافي الجزائري الغني في العالم قاطبة.

وأضاف، إن الجزائر أكبر بلد أفريقي وعربي من حيث المساحة، والعاشر عالميا. وتتميز الجزائر بالتنوع الثقافي والجغرافي واللغوي، لذلك تعتبر وجهة سياحية مثالية لكل من يبحث عن المتعة والإثارة. كما تتمتع بثروات سياحية وفيرة، وبها مناظر طبيعية وإنسانية مدرجة في قائمة التراث الثقافي العالمي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، كما يوجد في الجزائر 170 منطقة سياحية يتمتع فيها السياح بمناظر الصحراء والهضبة والبحر الجميلة. ويعتبر المطبخ الجزائري من أشهى المطابخ العربية الافريقية مشتق من المطبخ الأمازيغي التقليدي، المطبخ التركي، المطبخ الإسباني، المطبخ الإيطالي، المطبخ الفرنسي. ويعتمد الطعام الجزائري بشكل أساسي على زيت الزيتون، والفلفل الأسود الحار، وطحين القمح، ولحم الضأن، والعديد من الخضروات والتوابل، من أشهر الطبخات الجزائرية الكسكس، طاجين الحلو، شوربة فريك، طاجين الزيتون.. إلخ.