تعتبر مقاطعة خنان قاعدة زراعية رئيسية في الصين. وبعد تأسيس الصين الجديدة، وعلى مدى الأربعين عاما الماضية منذ تنفيذ سياسة الإصلاح والانفتاح، شهدت الأعمال الزراعية لمزارعي خنان تحولات كبيرة.
فقد حسنت الميكنة والتقنيات الزراعية كفاءة وجودة الإنتاج، وودع عدد متزايد من المزارعين طرق الإنتاج التقليدية بشكل تدريجي، وظهر المزيد من المعدات الزراعية المتطورة ونماذج الإدارة للحقول والإنتاج.