المقاهي تنعش السياحة الريفية في جنوب الصين

30 مايو 2023/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ لم تعد المقاهي في الصين حكرا على المدن، بل أصبحت العديد من الأرياف أيضا تعج بالمقاهي، التي باتت مكوّنا أساسيا في السياحة الريفية. وأظهر تقرير حديث حول تطور صناعة القهوة في الصين خلال عام 2022، صادر عن منصة "ميتوان"، أن طلبات القهوة في مدن الدرجة الثالثة قد تضاعفت على أساس سنوي، وأن طلبات القهوة في مدن الدرجة الرابعة والخامسة قد زادت بأكثر من 250٪ على أساس سنوي.

في محافظة أنجي بمقاطعة تشجيانغ، تجاوز متوسط استهلاك الفرد من القهوة مثيله في شنغهاي. كما تحتوي أنجي على مقهى "ديب بلو بروجيكت"، الذي بني داخل حفرة منجم مهجورة، بها مياه بحيرة زرقاء وصخور. ويطلق مستخدمو الإنترنت على هذا المكان اسم "الجزيرة المتجمّدة الصغيرة".

وفي اليوم الثالث من عيد الربيع في عام 2023، تمكّن هذا المقهى من بيع 3 آلاف كوب من القهوة خلال يوم واحد. وهو أعلى رقم يسجله مقهى خلال يوم واحد في كامل الصين. في حين تبيع مقاهي حي سانليتون الشهير في مدينة بكين حوالي 500 كوب فقط في اليوم.

وتحتوي محافظة إنجي على العديد من المقاهي التي تجذب اهتمام مستخدمي الإنترنت من خلال مميزاتها الريفية المختلفة عن المقاهي التي تعوّدوا ارتيادها في المدينة. حيث تجمع المقاهي الريفية بين الاسترخاء وسط الطبيعة والتفاعل الإجتماعي والتلذذ بشرب القهوة.

إلى جانب شرب القهوة، يمكن لمرتادي المقاهي الريفية في إنجي تذوق الشاي الأبيض أيضا. حيث يمتلك هذا المشروب خلفية ثقافية محلية فاقعة، ويمثل تعبيرا حديثا عن الثقافة التقليدية للمحافظة. وقد تحوّلت المقاهي في محافظة إنجي إلى نقطة جذب للسياحة العائلية في الأرياف. حيث تأتي العائلات إلى هنا للإسترخاء وقضاء وقت ممتع ودافئ بعيدا عن ضوضاء المدينة. في المقابل، تسهم المقاهي في زيادة جاذبية السياحة الريفية، وزيادة دخل رواد الأعمال الريفيين الذين يستثمرون أموالهم في هذه المشاريع الصغرى.