الأطباق الخاصة فى يوننان: ماء البابايا لقومية باي في دالي

ماء البابايا لقومية باي

ماء البابايا لقومية باي في دالي مناسب للصغار والكبار في السن. كما انه طازج ولذيذ يروي العطشان، ويعطي شعورا من ليونة ونضارة ويزيل التعب.والبابايا باي ليست البابايا التي تتدلى من الأشجار في الجنوب ،ولكن يتم إزالة الثمرة من نوع من النبات وتسحق لإعطاء مادة الكريستال هلامي، الذي يضاف اليه السمسم الأسود. بعد التبريد فإنه يأخذ شكل هلام، ولكن لين ويتدفق بصورة تدريجية. ويقطع إلى قطع صغيرة ويخلط، ونضيف الماء المثلج، وشراب السكر البني، و "الأرز الروبيان" (نوع من المنتجات المصنوعة من الأرز، مثل الجمبري)، ليعطي في الأخير الماء الشهيرة البابايا. ويقدم في كوب أو وعاء، مذاقه الطازج وحيوية جذابة جدا.

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/