بدأت صناعة النبيذ بمنطقة نينغشيا ذاتية الحكم لقومية هوي منذ الثمانينات من القرن الماضي، وشهدت تحسن القدرة التنافسية في السوق المحلية، لتصبح قوة تنموية دافعة و"بطاقة أرجوانية" للأعمال في نينغشيا.
وبلغت مساحة زراعة العنب الخاص لإنتاج النبيذ نحو 570 ألف مو (15 مو= 1 هكتار) في نينغشيا حتى الآن، مع حجم إنتاج سنوي يتجاوز 100 ألف طن. وعززت صناعة النبيذ في نينغشيا عودة المهاجرين إلى مساقط رؤوسهم، وكذلك مساعدة السكان المحليين على التخلص من الفقر وزيادة الدخل.