بكين تعزز السلامة الغذائية في المقاصف المدرسية

بكين 24 فبراير 2019 / تعتزم بكين مواصلة تعزيز إدارة سلامة الأغذية في المدارس، مطالبة مسؤولي المدارس بتناول الطعام مع الطلاب، وفقا لما ذكرت سلطات التعليم ببلدية بكين.

وأعلنت لجنة التعليم لبلدية بكين في وقت سابق من هذا الأسبوع أن الطلاب في المدارس الابتدائية والإعدادية ودور رياض الأطفال يجب أن يصحبهم موظفون بالمنشأة التعليمية خلال كل وجبة تقدم إليهم.

وأضافت أنه يتعين على الموظفين الذين يتناولون الطعام مع الطلاب عمل سجل بشأن تلك الوجبات، وتحديد المشاكل المتعلقة بها وحلها في الوقت المناسب.

وأوضحت أنه من غير المسموح لمقاصف المدارس تقديم أطباق باردة أو فاصوليا أو غيرها من الأطعمة التي تعتبر خطرة، مشيرة إلى أنه سيتم وضع نظام لتتبع أسلوب التغذية.

وأشارت اللجنة إلى أنه يتعين على المدارس أن تكون مستعدة تماما للتعاطي مع أي حوادث تتعلق بالسلامة الغذائية، ووضع قائمة للمخاطر المحتملة والقيام بتدريبات للتعامل الطارئ معها.