ملفوف باللونين الارجواني والبرتقالي يدخل السوق الصينية العام المقبل

30 ديسمبر 2020 /صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ في الآونة الأخيرة، تم اختبار الملفوف الصيني ذي اللونين الأرجواني والبرتقالي، الذي نجح في زراعته فريق البروفيسور لوقانغ من جامعة الزراعة والغابات بشمال غرب الصين بمقاطعة شنشي. ليصبح أول مادة وراثية جديدة في العالم للملفوف الصيني الملون، تمتلك الصين حقوق ملكيتها المستقلة. وقد نشأ الملفوف الصيني في الصين وهو أحد محاصيل الخضروات الرئيسية، حيث تمثل مساحة زراعته في الصين الأوسع في العالم. في هذا الصدد، يشير البروفيسور لوقانغ، إلى أن الملفوف الصيني الأرجواني والبرتقالي الذي تمت زراعته هذه المرة، يحتوي على الكثير من الأنثوسيانين والكاروتينات، والتي لا تحتوي على تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة فحسب، بل تساهم أيضا في حماية البصر ومنع السرطان. وحققت زراعة هذا النوع من الملفوف مؤشرات مستقرة، أثناء المرحلة التجريبية، وستتم زراعته بشكل مهجّن في فصل الربيع من العام القادم. وسيدخل الأسواق وموائد الطعام بعد الحصول على تأشيرة السلامة.