جزيرة هاينان: قطب واعد لصناعة القهوة في الصين والعالم

9 يونيو 2023/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ لا يعد شرب القهوة عادة غريبة بالنسبة لأهالي مقاطعة هاينان، كما أن ثقافة القهوة متجذرة لدى السكان المحليين في بلدة شينغلونغ التابعة لمدينة وان نينغ في هاينان.

في القرن الماضي، استقر الآلاف من الصينيين العائدين من الخارج في هذه البلدة، كما حافظوا على عادة شرب القهوة، حيث أن هذه العادة باتت من الحاجيات الرئيسية بالنسبة لهم. ويمكن للكثير منهم قضاء يوم بأكمله وهم مسترخون تحت ظل الأشجار دون ملل مع لذة احتساء فنجان قهوة بخمس يوانات.

منظر جوي لإحدى مزارع القهوة بهاينان. تصوير منغ فانشنغ/ صحيفة الشعب اليومية أونلاين

ومع ذلك، واجهت القهوة في هاينان بعض المشاكل مثل انخفاض الإنتاج وضعف شهرتها وحصة السوق الصغيرة. ومن أجل التطوير، غيرت قهوة هاينان استراتيجيتها لتعزيز تجارتها وبناء سوق مهنية لها، وذلك جنبا إلى جنب مع السياسات الضريبية التفضيلية لميناء التجارة الحرة ومزايا الموقع الجغرافي الفريد.

وفقا لبيانات المنظمة الدولية للقهوة، وصل حجم سوق هذه الصناعة في الصين إلى 381.7 مليار يوان في عام 2021. جزيرة هاينان مدعومة من قبل سوق البر الرئيسي الصيني، كما أنها متاخمة لمناطق إنتاج المواد الخام في جنوب شرق آسيا، وهي المقاطعة الوحيدة في الصين التي تطبق سياسة ميناء التجارة الحرة وقواعد RCEP. ومع سياسات فريدة وظروف جغرافية متميزة، من المتوقع أن تتطور هاينان لتصبح قناة مهمة في مجال تجارة القهوة في العالم.

في مدينة تشانغنينغ، تمكنت شركة بصيرة من تذوق حلاوة بيع منتجات القهوة الدولية. ويبيع متجر "القهوة الخيالي M1" المحلي ما يقرب من 30 نوعا من منتجات القهوة من مختلف المناطق المنتجة لهذه المادة حول العالم، وهو يحظى بشعبية لدى السياح المحليين والأجانب.

منذ العام الماضي، قامت شركة شينغ لونغ المحدودة لتطوير صناعة القهوة أيضا باستمرار باستيراد حبوب القهوة الخضراء من إثيوبيا، ومن خلال خط إنتاج البن المحلي في هاينان، أنتجت منتجات القهوة التي تتماشى بشكل أكبر مع تفضيلات المستهلكين الصينيين وطرحها في السوق.

وفقا لبيانات دائرة الزراعة والشؤون الريفية في هاينان، فإن هذه المقاطعة قد أضافت منذ عام 2022 ثلاثة خطوط جديدة لإنتاج القهوة، بسعة إضافية تبلغ 3500 طن، ووصلت قدرة المعالجة السنوية لمنتجات القهوة في المقاطعة إلى 9 آلاف طن.

وقال جاي وينتشي، سكرتير لجنة الحزب الشيوعي الصيني في مدينة وانينغ."إذا بقينا في التفكير في زراعة القهوة في بلدة شينغلونغ ومعالجتها بأنفسنا، فلن تكون صناعتنا كبيرة أبدا، لذلك يجب علينا الاستفادة من سياسة ميناء التجارة الحرة، وشراء عدد كبير من حبوب القهوة لتحميصها هنا وتزويد السوق خارج الجزيرة والأسواق الخارجية من خلال المعالجة والقيمة المضافة. "

كما تحول شركات القهوة الدولية أنظارها تدريجيا إلى هاينان. في أبريل من هذا العام، أقيم معرض الصين الدولي الثالث للسلع الاستهلاكية في هايكو بمقاطعة هاينان، حيث اجتمعت فيه منتجات القهوة من جميع أنحاء العالم ومن هاينان أيضا. وقد وقعت فيه شركات القهوة الدولية مثل مجموعة ستيم بوت الإندونيسية وشركة "أسطورة السهول الوسطى" الفيتنامية معاهدات تعاون مع الشركات المحلية في هاينان. ومن المفاد أن المجموعة الفيتنامية والشركات المحلية ستبني بشكل مشترك سلسلة لصناعة القهوة في بلدة فوشان بمحافظة تشنغماي والتي لها شهرة واسعة في مجال ثقافة القهوة.

"قهوة خالية من الكربون" في معرض الصين الدولي للسلع الاستهلاكية.

تتحرك مقاطعة هاينان خطوة بخطوة نحو بناء قناة رئيسية للتجارة الدولية للقهوة في الصين. نحن نرحب بانتشار قهوة العالم في الصين، وبالمقابل يحدونا الأمل في انتشار قهوة هاينان في العالم.