الوجبات الخفيفة تساعد على تخفيض الوزن

صحيفة الشعب اليومية –الطبعة الخارجية – الصادرة يوم 02 أغسطس عام 2013- الصفحة رقم 14

أظهر " أختبار قيس السعرات الحرارية في لوز كاليفورنيا المعتمد في النظام الغذائي" بقيادة الدكتور ديفيد • باير من قسم الخدمات البحث التابع لوزارة الزراعة الأمريكية أن الكمية الحرارية في اللوز الأمريكي أقل ب20% مما تذكره العلامات الموجودة حاليا، ويمتص جسم الانسان129 سعرة حرارية في أونصة واحدة(حوالي 28 غرام) وهذا أقل من النظرة التقليدية أي 168 أو170 سعرات حرارية. وفضلا عن ذلك، يتميز اللوز بثرائه بالألياف الغذائية والمواد المغذية.

يحتل اللوز الأمريكي المرتبة الأولى في كمية الألياف الغذائية حيث تصل إلى 18.5غرام في كل 100غرام م ، وهذا أعلى بكثير من الكاجو والبندق وغيرهما البقول. وتساعد الألياف الكثيرة على تخفيض إفراز الدهون. إلى جانب أن 70% من الدهون التي في اللوز الأمريكي هي دهون غير مشعبة ومفيدة في تخفيض كمية الكولسترول في الجسم بدون زيادة الوزن.

فلا نهتم بامتصاص الكميات الحرارية الكثيرة إذا أضفنا اللوز إلى الطبقة الصحية خفيفة الكمية الحرارية كما يمكن التحكم في الوزن من خلال الوجبات الخفيفة.

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/