منظمة أمريكية: الفراولة، "أكثر الفواكه والخضروات اتساخا"

25 ابريل 2018 /صحيفة الشعب اليومية أونلاين/ذكرت تقارير وسائل إعلام أمريكية مؤخرا، بأن الفراولة قد تصدرت للعام الثالث على التوالي قائمة " أكثر 12 فاكهة وخضار اتساخا" الصادرة عن المنظمة الأمريكية غير الربحية "مجموعة العمل البيئي"، وحلّت السبانخ ثانية في هذا الترتيب. حيث تم اكتشاف أكثر من 10 أنواع من المبيدات في ثلث عينات الفراولة، ووصل العدد في بعض العينات إلى 2 نوعا من بقايا المبيدات.

مع ذلك، تقول المنظمة أن الهدف من اختيار الفواكه والخضروات "المتسخة" ليس لوضعها في القائمة السوداء، بل ترغب في لفت إنتباه الناس إلى شراء الأغذية الخضراء والعضوية الأكثر مطابقة للمعايير الصحية، نظرا للإستخدام الواسع للمبيدات الحشرية ومبيدات الآفات أثناء زراعة الفواكه والخضروات.

في هذا السياق، يوصي الخبراء بضرورة نقع الفراولة في المياه المتدفقة لمدة تتراوح بين 10و 15 دقيقة لإزالة بقايا المبيدات باستخدام الكلور المتبقي في ماء الصنبور، ثم غسلها حبّة حبّة بالماء النظيف.