الصينيون أكلوا وشربوا بـ 636 مليار دولار في 2018

تيانجين 19 مارس 2019 / ذكرت جمعية المطبخ الصينية، أن صناعة الأغذية والمشروبات بالصين سجلت رقما قياسيا في إيراداتها قدره 4.27 تريليون يوان (636 مليار دولار أمريكي) في عام 2018 .

وقال جيانغ جون شيان رئيس الجمعية، إن إيرادات الصناعة احتلت 11.2 في المائة من إجمالي حجم المبيعات بالتجزئة في العام الماضي، بزيادة 0.4 نقطة مئوية عن عام 2017.

كما ساهمت الصناعة بـ 20.9 في المائة من نمو الاستهلاك بالبلاد في عام 2018 .

وقال جيانغ إن "صناعة الأغذية والمشروبات قد أدت دورا مهما في حفز الاستهلاك وتعزيز الاقتصاد".

وفي هذا الصدد، شهدت مقاطعات شاندونغ و قوانغدونغ و جيانغسو و خبي و خنان إيرادات في هذه الصناعة بأكثر من 300 مليار يوان في العام الماضي، مع احتلال مقاطعة شاندونغ المرتبة الأولى.

وتتوقع الجمعية أن تسجل الصناعة بالبلاد إيرادات بـ4.6 تريليون يوان.

وقال جيانغ إن "المستهلكين الصينيين يولون مزيدا من الاهتمام للسلامة الغذائية والتغذية والصحة، ولديهم متطلبات أكثر تنوعا للأطعمة، ولذلك، ستكون الأطعمة عالية الجودة هو ما تتجه إلى الصناعة في عام 2019".