قصة بالصور.. شاب صيني يدخل المطبخ الصيني الى المغرب

/صحيفة الشعب اليومية أونلاين/  2017:09:08.15:02

8 سبتمبر 2017 /صحيفة الشعب اليومية أونلاين/قامت عدة بلدان بإلغاء التأشيرة للصينيين خلال السنوات الأخيرة،ما أتاح فرصا كثيرة للصينيين لريادة الأعمال خارج البلاد.

يعد الشاب الصيني وانغ لو بينغ، واحد من الجيل الأول للصينيين الذين سافروا إلى المغرب. حيث كان عدد الصينيين في المغرب لايتجاوز 3000 شخص،وعدد السياح الصينيين فى المغرب أقل من 1000 شخص. لكن بعد إلغاء المغرب للتأشيرة على السائحين الصينيين في عام 2016، تضاعف عدد السائحين الصينيين في المغرب 6 مرات.

وعلى الرغم من حب السياح الصينيين للمناظر الجميلة فى المغرب،لكن كثير منهم لم يتعودوا على الأطعمة المحلية.في المقابل لايوجد سوى عدد قليل من المطاعم الصينية. اغتنم وانغ لو بينغ فرصة اشتياق السياح الصينيين إلى "الأطباق الصينية" في المغرب، وافتتح مطعما صينيا أسماه "مطعم سور الصين العظيم" فى يناير من العام الحالي فى مدينة فاس القديمة التى تعتبر أحد أحب المواقع السياحية للسياح الصينيين فى المغرب،لبيع الأسماك المغلية الحارة وشرائط البطاطس بالفلفل والخل والتوفو مابو الحار وغيرها من أطباق سيتشوان الكلاسيكية والشعبية.

ولإمتاع السياح الصينيين بالأطباق اللذيذة والبيئة المريحة فى مطعمه الذى يعد المطعم الصيني الأول فى فاس،قام وانغ لو بينغ بتزيين المطعم بالدوائد المستديرة والفوانيس واللون الأحمر وغيرها من العناصر الصينية.كما وضع رمزا ثنائي الأبعاد لـ"تشيفوباو" فى المطعم لتسهيل دفع الزبائن الذين ليست لديهم عملات محلية كافية.ويشهد المطعم ترحيبا كبيرا من الزبائن،لا سيما السياح الصينيين فى المغرب،وأصبح الآن مطعما مزدهرا جدا فى فاس.حيث يقدم حوالى 50 وليمة للزبائن يوميا،وتصل ايرادات المطعم إلى 100 ألف يوان شهريا.